Kristine er kiropraktor, utdannet ved AECC University College i England hvor hun jobbet to år ved skoleklinikken som en del av utdannelsen.
Hun er oppvokst på Myking og selv om hun har en vestlandsdialekt, forstår hun Sørlandsk. Kristine liker å være i aktivitet og har trent både jiu jitsu, vektløfting, yoga og klatring. Hennes interesse for trening og helse var en av grunnene til at hun ble en kiropraktor.